敷居が低くなったこと

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私も料理はどうにも苦手で、なんとしても避けたいものの一つだったのですが、あることをやってみた途端に、敷居がみるみる低くなってきました。まだ簡単なものしかできませんが、楽しみが一つ増えてとてもうれしいです。

私が試したのは、レシピの内容を自分で図に書いてみるというものです。

以前料理をやってみた時、作りながら本の文字を追っかけていくことに苦痛を感じたのがきっかけでした。
「1.フライパンを火にかけ、」…はい、火にかけた。
「みじん切りにしたナントカとナントカを入れ」　…　…最初はみじん切りじゃんよー(＞＜；)
ま、このくらいのレベルなんですが、料理本が出来上がり写真と文字だけでしか書かれていない、というのが苦手でした。じゃ、自分に分かるような図を描いてみよう、と。

• どのタイミングで何を入れるかがわかればよい
• 材料と分量を一緒に書いておいたら便利だった。買出しにも持っていける。
• 調理中は目の前に置いておき、本当に分からないときだけ本を見る。

写真は近所のスーパーでもらったチラシにある「ひき肉とナスのカレー」を作ったときの図ですが、出来上がりも妻子に好評で良かったです。